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旧年中は大変お世話になりました。本年もよろしくお願いいたします。っていう堅苦しい挨拶はこれくらいにして・・・

更紗は24時間、365日営業しております‼元日です！お正月なので、美味しい物を食べて、2021年も幸せに過ごしましょう！！！

どん！！

皆さん美味しい美味しいとすっごいたくさんっ召し上がられました。中には、夕食の時間になっても「腹減らへんわぁ」と言われるくらい沢山召し上がられる方もおられました・・・・皆さんこうやって成長していくんですねぇ。

本日のデザートは、スタッフの手作りケーキです。２種のショコラケーキです。これを男性スタッフがつっくたって言うんですから、素敵すぎます！見た目よりも甘さ控えめでチョコのビターな苦みもほんのりありとっても美味しかったです。

最後になりましたが、今年も更紗を宜しくお願いしますm(__)m

新型コロナの影響で、いつもの更紗祭りが出来なーい(´;ω;｀)

どうしよう！？そうだ！

肉を焼こう！！　　というわけで小規模とグループホーム合同のバーベキュー大会を行うことになりました。

当日は、ボスが火の番人。一日中炭火にいぶされ大変楽しそうでした。

薄曇りで肌寒い空模様でしたが、炭火で焼いたお肉の匂いに皆さんテンションアップ↑↑

「お肉頂戴」「こっちは海老さん」「帆立まだ？」と皆さんいつもの2倍くらいの量を食べておりました。

前日から仕込んでおいた、歯が弱い方用のおでんも大好評で、すっかり空っぽ。

普段あまり交流のない利用者様、スタッフとの交流が出来て貴重なひと時が過ごすことが出来ました。

スタッフも一緒にお肉を食べて、笑顔とお肉で免疫力ＵＰしてコロナ退治だ！

１０月は気候も良く、例年通りだと外出イベントの予定でしたが、今はもうウィズコロナの時代。外出は相も変わらず自粛中。と、いうわけで今月は、、、

海鮮ちらし寿司！！！

を皆で食べよう会です。

マグロに帆立、海老、イクラと普段とは全然違う豪華なちらし寿司。通常のイベント日なら、近くの飲食店で買ってくる事が多いのですが、今回は、うちのスタッフさんが作ってくれました！愛情たっぷり、美味しさたっぷりでお腹も心も大満足な一日でした。

またまた、ブログの更新が遅くなり申し訳なく。今回は9月のイベントを振り返っていきます。

そう、マグロです！

敬老会という名のマグロ解体ショー！！と云ってもまだ子供サイズですが、およそ２０キロあります。普段なかなかお目に掛かれない生マグロに皆様大興奮！！！まずは捌いていきましょう。

うちのボスは釣りが趣味で、「大きな魚も任せとけ！」と言ってましたが、初めて捌くマグロに悪戦苦闘。利用者様も興味津々。なんとか柵の状態にまでもって行きました。

ここまでくればもうこっちの物。慣れた手つきで一口サイズに切り分けていきます。ついでにタイも捌いておきました。ブログ書いていても美味しそう。

と、いうわけでマグロと鯛の2色丼の完成！！皆様丼だけではもの足りず、お刺身をおかわりする位大好評！「美味しい美味しい」と、目と舌で存分に味わった1日でした。